В Сычуаньской китайской кухне очень популярно блюдо мапо тофу — острое, сытное и чрезвычайно вкусное.

В китайской кухне часто блюда готовятся с добавлением устричного соуса. Зачем его добавляют в еду, насколько она становится аппетитнее от этого?

Вряд ли существует какой-то национальный способ приготовления гребешков, но мы уверены, что в китайской кухне вкус этой разновидности морепродуктов реально сделать изысканнее, благодаря соусам.