Шоколадное бенье с фруктовым желе и муссом «зелёный чай»

Chocolate beignets with fruit jelly and green tea mousse
巧克力贝涅饼配绿茶慕斯、 水果啫喱

Шоколадный ганаж с начинкой из кокоса, васаби и молочного шоколада, подается с фруктовым желе из манго и муссом «зеленый чай».