Что вы знаете про китайские пельмени цзяоцзы? Они сытные и вкусные, и несмотря на схожесть с нашей версией блюда, удивят вкусом, потому что в их составе нетрадиционные для нашей страны ингредиенты. 

В национальной кухне любого региона мира есть такое блюдо как пельмени. Иногда от привычных нам пельменей они отличаются только названием, но чаще всего в их составе оригинальные ингредиенты, а форма не похожа на традиционную для нашей страны.  

Как лепят пельмени в Китае  

В китайской кухне несколько видов пельменей. У каждого вида свое название. Тот, что зовется цзяоцзы наиболее приближенный к европейской кухне вариант.  

Тесто готовится заварным способом, когда к муке добавляется кипяток, все перемешивается и получается клейкая ароматная масса.  

Оригинальность вкусу китайским пельменям придает начинка. Такая точно не встречается в российской версии блюда. Например, можно попробовать пельмешки с:  

• говядиной и сельдереем; 
• яйцом, черемшой и креветкой;  
• свининой и капустой.  

Согласитесь, сочетание составляющих начинки необычное, а описание вызывает искренний интерес как минимум покушать на пробу.  

Соус к пельменям  

Большое значение в азиатской кухне, в том числе китайской, играет соус, который подается свой собственный чуть ли не к каждому блюду. В этом плане пельмени цзяоцзы особенны, потому что к ним придумали сразу три вида соуса: уксусный, соевый и чесночный. Каждый имеет оригинальный вкус и подчеркивает вкус основного блюда.  

Заказать пельмени по-китайски  

Не обязательно знать, как готовить такие пельмени, можно просто заказать их с доставкой по Москве из ресторана Soluxe Club. Пельменей несколько видов, они отличаются не только по начинке, но и по способу приготовления. Также можно выбрать соус к этому блюду. Пельмени вкусные и сытные, особенно с мясной начинкой.