Хотите отведать простое блюдо азиатской кухни? Это суп лакса, очень популярный в Юго-Восточной Азии и Океании. Готовится быстро, из доступных ингредиентов. Нужно только свободное время и желание готовить.

Что это за суп?

Лакса — это пряный и немного кисловатый и острый суп. Его готовят с рисовой лапшой и морепродуктами, хотя ингредиенты можно выбирать и другие, главное — добиться правильного вкуса бульона. В Малайзии от региона к региону он тоже неодинаковый.

CNN причисляет это блюдо к десяти самым вкусным, взятым со всего мира. А к китайской кухне он имеет вполне себе серьезное отношение, потому что считается, что его появлению в Малайзии обязаны китайцам-мигрантам.

Важными составляющими супа будут кокосовое молоко и паста-приправа для этого супа. Если не найдете в магазине последнюю, смешайте по вкусу сухой лук, острый перец, сухой чеснок, сухие креветки, лимонную траву и тамаринд.

Сварите бульон, приправленный специями. В конце приготовления добавьте в него рисовую лапшу и выбранные морепродукты, и по окончании их приготовления влейте в кастрюлю кокосовое молоко. Подавайте горячим, добавив в тарелку сока лайма, зелень кинзы и мяты.

Вкусно или нет?

Если пробуете блюдо впервые, возможно вкус покажется необычным. Но не спешите делать выводы о вкусе сразу: в оригинальности вкусовых ощущений изюминка этого супа.

Как заказать?

Нет времени готовить или не нашли нужные ингредиенты в магазине, обязательно воспользуйтесь нашим предложением и закажите малазийский суп с доставкой. Привезем горячим в любой район Москвы.