Спаржа, благодаря своему химическому составу, является очень полезным овощем. Кроме того, она имеет необычный вкус. Все эти характеристики делают ее деликатесом, но вполне доступным, чтобы заказать в ресторане или приготовить дома.

Способы приготовления

Обращаем внимание, что спаржу не обязательно готовить, она может быть съедена и в сыром виде, а значит подходит даже для требовательной сыроедческой кухни.

Овощ можно жарить на гриле, сковороде, варить в воде и на пару, запекать. К нему могут быть добавлены любые специи и приправы.

Подготовка к термической обработке

Если все-таки решено приготовить спаржу, важно правильно ее почистить. Овощ моется и высушивается бумажным полотенцем. Если у спаржи нижняя часть зеленая, ее нужно срезать. Чтобы добиться нежного вкуса, овощ по всей длине нужно поскоблить ножом, сняв кожицу.

Приготовление

Если вы выбрали вариант с варкой или готовкой на пару, помните следующее. Варится спаржа на медленном огне, отправляется в не бурлящий кипяток на 4 минуты. На пару держать овощ нужно не более трех минут.

Жарить спаржу нужно на нейтральном по запаху растительном масле. Желательно выбрать кокосовое. Достаточно держать на огне, на раскаленной сковороде, около пяти минут.

В духовке овощ запекается в течение минут 10-12.

Как заказать с доставкой?

Несмотря на то, что рецепт приготовления простой, можно столкнуться со следующими трудностями. Если решите купить спаржу для рецепта на скорую руку, ее может не оказаться в магазине у дома. Вторая проблема: овощ продается в небольшой расфасовке и по сравнению с другими, для своего веса, он дорогой.

Заказ блюда со спаржей станет реальным выходом из ситуации. Доставка из ресторана Soluxeclub осуществляется в любой район Москвы.